康平小米。谷子在康平地区种植已有百年历史之多，县志1907年就有粟种植规模的记载，“菠菜根”谷子是最具有代表性的地方老品种，新引进的“大金苗”品种优异性也非常突出。目前谷子种植面积近万亩，小米年产量约0.15万吨，康平小米鲜黄明亮，米粒大小均匀，饱满半透明；蒸煮后香气浓郁，散发着小米固有的自然清香味，口味醇香黏糯，适口性好，食味好！营养成分直链淀粉、胶稠度、铁、锌含量均优于全国名特优新产品参照值。康平小米入选“中国好粮油”产品名录。
绿色有机小米认证企业：
沈阳康奉堡农业发展有限公司
康平县兴农种植专业合作社
